За 2010 год консолидированная чистая операционная выручка ресторанного холдинга составила 9,175 миллиардов рублей, увеличившись на 16,9% по сравнению с результатами 2009 года.
Положительная динамика в активах крупнейшего на российском рынке ресторанного холдинга произошла за счет роста количества транзакций и суммы среднего чека. При этом выручка сопоставимых ресторанов холдинга выросла незначительно, всего на 0,4%.
По состоянию на 31 декабря 2010 года под управлением компании в России работает 249 собственных и 113 франчайзинговых заведений общественного питания, объединенных в сети Il Patio, T.G.I. Friday’s, «Планета суши», «1-2-3 Кафе», «Сибирская корона», а также 32 кофейни Costa Coffee в рамках совместного предприятия с Whitbread Plc.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.