Назван основной владелец сети «Этаж»,Cупруга главы «Ростехнологий» Сергея Чемезова Екатерина Игнатова является основной владелицей сети ресторанов »Этаж». Эту информацию подтвердил один из ее партнеров

По информации «Коммерстанта», доля Игнатовой в уставном капитале ООО »Рисонт-Холдинг», управляющего сетью ресторанов »Этаж», составляет 99,97% (44,99 млн рублей). В качестве других учредителей компании названы Андраник Саркисян, Анушаван Арзуманян и управляющий директор »Тройки Диалог» Гор Нахапетян.

Помимо 19 ресторанов под брендом »Этаж», »Рисонт-Холдинг» управляет клубом Ye, DJ-баром Picasso, пиццерией »dal Капо», баром »Аквапарк», рестораном »Троя» и кафе-кондитерской »Эклер».

Первый ресторан »Этаж» открылся в Москве в середине 1990-х годов. Месячный оборот сети оценивается экспертами в $0,95-1,14 млн."