До настоящего времени в Москве действовали всего четыре ресторана, предлагающих халяльные блюда. Но теперь таковых в российской столице не осталось совсем – рестораны «Киото», »Шарм эль-шейх», »Олимп» и »Тадж-Махал» почти одновременно прекратили свою работу.
Основная причина одновременного закрытия халяльных заведений Москвы – это их низкая посещаемость. Как следствие полупустующих заведений – проблемы даже с оплатой аренды помещений, не говоря о низкой ежемесячной выручке. Также стало известно, что совсем ушли из ресторанного бизнеса «Киото» и »Шарм-эль-шейх», а рестораны «Олимп» и «Тадж-Махал» сменят свое местоположение. Вот только дата возобновления их открытия пока остается неизвестной.
По мнению экспертов, ситуация с закрытием в российской столице халяльных ресторанов говорит об одном – удовлетворить необходимость в подобных заведениях стало невозможно вследствии низкого социально-экономического уровня московских мусульман. На сегодняшний день в Москве открыты лишь халяльные кафе.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.