Чтобы открыть ресторан, нужно для начала захотеть это сделать. И это будет уже полдела. Но, дальше последует очень сложная половина, которая заставит потратить много времени, сил и средств.
Серия мастер-классов, посвященная ресторанному ритейлу от RESTTEAM будет посвящена вопросам, как потратить все эти ресурсы с умом и на выходе получить по настоящему вкусный, а главное прибыльный продукт.
Консалт-центр ExpoRetail 2010 предоставляет уникальный шанс задать вопрос эксперту ресторанного ритейла еще до начала выставки. Алексей Морозов и Александр Мусатов - ведущие тренеры-консультанты RESTTEAM отвечают на вопросы.
21-23 сентября в ЦВК «Экспоцентр» открываются сразу два бизнес события - ExpoRetail, международная специализированная выставка технологий, оборудования и услуг для розничной торговли, и BUYBRAND, международная выставка по франчайзингу. Сегодня уже 102 компании готовы представить на выставке свои технологии, оборудование и франчайзинговые предложения!
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.