Новое заведение Сергея и Евгении Дорониных называется «Домик в саду».
Ресторан расположен в белом особнячке, где раньше находился павильон «Узбеквино», поэтому в интерьере лепнина в восточном стиле и ажурные колонны по краю веранды (160 посадочных мест). В центре веранды — летняя кухня с грилем. В основном зале (на 40 посадок) - дровяная печь для пиццы.
Шеф-повар проекта - Николай Коржов (Rossini). За мясные блюда отвечает шеф-повар Сергей Квасов (Meat puppets). За винную карту - Филипп Березин.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.