На Кутузовском открылся Verde Cafe от "Зеленой компании"

А вот и не всё, и не везде. Здесь блюда готовятся без использования продуктов животного происхождения, усилителей вкуса и всяких прочих консервантов. Кроме того, по ингредиентам блюда можно составить географическую карту мира: кокос и кешью — из Таиланда, кленовый сироп и яблочный уксус — из США, мисо и Nama Shoyu — из Японии. Скоропортящиеся продукты -овощи и фрукты — с местных экорынков, а хлеб и молочные продукты делают на своём производстве.

О чём еще забыли сказать, можно уточнить у бренд-шефа - она же одна из создательниц заведения - Анны Десятовой или у шеф-повара Игната Скоробогатого, прошедшего обучение в США. Сюда же нужно включить и Александру Каминер - второго создателя Verde Cafe и «Зеленой компании».

Средний чек - 1000 рублей.