Top.Mail.Ru

Морозы заставляют россиян чаще заказывать еду на дом

06 Февраля 2026

Зимой 2026 года доставка еды из ресторанов стала популярнее на треть, оборот заведений увеличился на 43%, а средний чек достиг 1265 рублей, прибавив 7%. Такие данные приводятся в совместном исследовании платежного сервиса ЮKassa и сервиса бронирования «Суточно.ру».

Причины — аномально холодный январь (на 8°C холоднее прошлогоднего) стимулировал спрос на доставку; кроме этого, агрегаторы активно добавляют новые категории, такие как завтраки; пандемия закрепила тренд на комфорт и экономию времени. 

Погодный фактор дал мощный, но временный импульс рынку доставки, который в целом продолжает устойчивый рост, меняя потребительские привычки.

По данным Data Insight, доставку предлагают уже 64% ресторанов в России, причем среди сетей этот показатель достигает 78%.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх