Modern Bakery | Confex 2025: повысь квалификацию в Школе Современного Хлебопека и Кондитера Проигредиенты

Образовательный интенсив проходит в содружестве с:

• Союз Производителей Пищевых Ингредиентов
• ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности»
• НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова»
• ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН и филиалы
• при участии и поддержке ведущих специалистов отраслей

2 дня | 18 часов | 2 направления | Выдается удостоверение государственного образца

Заявки принимаются - до 18 марта 2025 г

Программа курса состоит из лекционного блока об особенностях применения пищевых ингредиентов в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий, а также из практической части по вопросам стандартизации, идентификации, маркировки, регламентации и нормирования ингредиентов в составе продукции.

Преподаватели интенсива – опытные специалисты с многолетним стажем.

Подробнее   https://modern-bakery.ru/program_school

*Участие платное