Компания UCS автоматизирует вагоны-рестораны в поездах дальнего следования. Все они переданы на аутсорсинг компании Maison Dellos. На сегодняшний день известный кейтеринг-оператор обслуживает 10 вагонов-ресторанов в поездах, курсирующих в направлении Москва-Казань, Москва-Чебоксары, Москва-Мурманск-Анапа и Москва-Назрань.
Привычное высокое качество кухни здесь сочетается с невысокими ценами. В меню: завтраки, бутерброды, салаты, разнообразные закуски, супы, горячее, десерты, мороженое, выпечка – каждый может выбрать что-то по своему вкусу.

По традиции обслуживать гостей кейтеринг-оператору помогает система R-Keeper. Благодаря ей официанты работают быстро и эффективно, а гости всегда довольны качеством сервиса.
Интересно, что в силу того, что в вагоне-ресторане не так много места для организации рабочего пространства кассира, в качестве терминалов Maison Dellos использует мини-ПК PiPO X9
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.