Команда Pinskiy & CO в середине декабря запустила зимний поп-ап бар на Неве (Мытнинская наб., 6), расположив его на третьей верхней палубе ресторана Veter, с видом на Петербург. Этот проект погружает посетителей в атмосферу русско-советской зимней ярмарки.
Гостям, чтобы не замерзнуть предлагают овечьи бекеши, ушанки, леопардовые шубы. Ярмарочная стилистика дополнена фотозоной с элементами советских квартир, а экскурсии по площадке проводит ведущий с веселыми прибаутками.
Барная зона разнообразна. Для согрева — авторские настойки, игристое с огурцами, чай из самовара с баранками. Также предлагают: блины с черной икрой, картошку с узваром. Все это сопровождается шоу-программой.
Поп-ап бар работает с пятницы по воскресенье, начиная с декабря и вплоть до Масленицы в начале марта.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.