5 декабря в деловом квартале «Сколково Парк» (Сколковское шоссе, 43) открылся ресторан «Кофемания».
Интерьер нового проекта был разработан вместе с архитектурным бюро DA bureau. В пространстве сочетаются пастельные тона, мягкий свет и натуральные материалы, а панорамные окна открывают вид на озеро и парк. Центральными точками стали открытая кухня, где можно наблюдать за работой поваров, и барная стойка, отделанная черно-белым и голубым мрамором. Зимой в зале заработают биокамины с живым огнём, а летом по традиции у ресторана откроется терраса.
В меню собраны хиты «Кофемании»: ванильные сырники, лосось с драниками, салат «Бора-Бора» с креветками на гриле, курица с зеленым карри и страчателла с земляникой. В кофейной карте — от классического эспрессо до авторского рафа Moss.
Ранее сообщалось об открытии первой «Кофемания» в Дубае.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.