Кафе Barbarotto заработает в Петербурге с декабря

Владельцем заведения является Александр Шульман, который был одним из основателей паста-бара C1tizen, существовавшего на этом месте ранее. Кухней в новом заведении заведует начинающий шеф-повар Алексей Данилов, известный по проекту Global Point Family. Интерьером занималась Анастасия Устименко, трудившаяся и над обустройством паста-бара C1tizen. В результате, в интерьере сохранились бетонные стены и большая часть мебели. Нововведениями стали плакаты, афиши и граффити.

Итальянский стрит-фуд в Barbarotto представлен следующими позициями меню: пицца страмболи завернутая рулетом, трапицца (шаферма в домашней чиабатте), рисовые шарики аранчини с начинкой из креветок и вяленых томатов. Кроме того, посетители найдут и итальянскую классику: четыре вида пиццы, домашнюю пасту, тирамису, канноли и др.

В барной карте имеются сет-шоты, крафтовое пиво и авторские коктейли.