Готовой еды будет продано на 40% больше

Российский рынок готовой еды демонстрирует значительный рост в 2024 году. Ожидается, что объем продаж увеличится на 38,8%, достигнув 1,04 трлн рублей. За первые полгода текущего года объем продаж составил 435 млрд рублей, что на 29% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Эксперты отмечают ускорение темпов роста в сегменте. Средний годовой прирост за период 2017–2023 годов составлял 17%, что значительно ниже текущих показателей.

Ключевую роль в увеличении спроса на готовую еду играет рост числа горожан, проживающих в одиночестве и активно занимающихся карьерой. Количество домохозяйств, состоящих из одного человека, увеличилось с 14 млн в 2010 году до 28,5 млн в 2023 году.

Увеличение доходов населения и низкий уровень безработицы также способствуют росту рынка готовой еды. Среднемесячная зарплата в России возросла на 21,6% год к году, достигнув 87,7 тыс. рублей в марте 2024 года.