Ресторанный холдинг Ginza Project в наступающем 2018 году планирует открыть в Шанхае ресторан русской кухни «Мари Vanna».
По информации РБК, потенциальным партнером холдинга является компания Игоря Чайки «Русский экспорт». Соинвесторами могут выступить и другие потенциальные партнеры из России и Китая. Инвестиции в ресторан оцениваются в два — два с половиной миллиона долларов. Ожидаемый срок окупаемости — 3 года.
Предполагаемое местоположение ресторана — набережная у генерального консульства России.
Рестораны «Мари Vanna» стилизованы под квартиру советских времен. В меню блюда не только русской кухни, но и ближнего зарубежья.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.