Top.Mail.Ru

«Формат HoReCa в магазине»: как сделать проект успешным

17 Мая 2016

В рамках 20-й Международной выставки продуктов питания, напитков и оборудования для пищевой промышленности InterFood, которая пройдет в Санкт-Петербурге с 24 по 26 мая, запланировано мероприятие, посвященное такой актуальной теме, как «Формат HoReCa в магазине».

Семинар состоится на 25 мая при поддержке проекта Welcome Forum .

Ведущие российские эксперты расскажут представителям розничной торговли о том,  как можно расширить рамки существующего бизнеса и получить дополнительный источник дохода. Речь также пойдет об актуальных тенденция, востребованных концепциях, перспективных направлениях деятельности и многом другом. Кроме того, специалисты затронут такую серьезную тему, как ошибки в реализации проектов формата HoReCa в магазине.

Программа мероприятия обещает быть насыщенной и разнообразной. Акцент будет сделан исключительно на практической стороне бизнеса. В частности, все участники получат в свое распоряжение действенные инструменты для организации успешного проекта и для повышения его эффективности.

Среди экспертов семинара:  
Владимир Михайлов, эксперт компании «Клен»,
Наталья Кулакова, бизнес-тренер и консультант ресторанного рынка, основатель Школы Бизнеса Натальи Кулаковой 
Евгений Никифоров, ресторатор, шеф-повар, совладелец кафе Kaizen

Ознакомиться с программой и зарегистрироваться  можно узнать на странице мероприятия.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх