По сообщению Телеграмм-канала «Ресторатор», Дмитрий Портнягин планирует открыть новый проект.
Дмитрий Портнягин на своей странице в Телеграмм сообщил, что ресторан будет азиатским. Расположится заведение в особняке (550 м²) в центре Москвы с верандой на крыше. Также будет свой небольшой парк.
Дмитрий Портнягин — основатель авторского ресторана кухни народов Сибири MANUL
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.