Дина Эргешова — новый шеф-повар и бренд-шеф Василий Зайцев проведут special ужин в Lucky Izakaya Bar

Дина Эргешова — новый шеф-повар и первая женщина шеф-повар в Lucky Group. Карьера в Lucky Izakaya Bar у Дины Эргешовой началась в 2019 году. В 2021 году она была назначена на должность су-шефа. А совсем недавно заняла должность шеф-повара.
19 декабря в ресторане Lucky Izakaya Bar Дина Эргешова совместно с бренд- шефом Василием Зайцевым и при участии сомелье Георгия Елизарова проведут special ужин.
В меню:
— тартар подадут с чёрной икрой,
— карпаччо — с комбу-айоли,
— суши инари с грибами эноки,
— кушияки с соусом из кервеля,
— бургер сандо вагю
— печёный картофель, приготовленный на гриле
— робата с трюфелем,
— японские пельмени «кёджа» — с мисо,.
— десерт: домашний шоколад с маракуйей
— японский бисквит кастелла с матчей и виноградом.