Top.Mail.Ru

Британским ресторанам фиш-энд-чипс грозит закрытие.

28 Июля 2022

Традиционные английские рестораны формата фиш-энд-чипс не справляются с последствиями антироссийских санкций.

В Великобритании на фоне санкций цены поднялись на всё, что нужно заведениям для работы: картошку, рыбу и электричество. Владельцы ищут способы заменить рыбу на более дешёвую, но примерно пять тысяч ресторанов в конце концов могу оказаться  закрытыми.

Ранее в стране ввели санкции на российскую рыбу. Около трети всей импортируемой в Великобританию белой рыбы поступало из России, контролирующей до 45% мировых поставок.

После того, как правительство обложило 35-процентной пошлиной ввоз морепродуктов из России, килограмм трески подорожал почти вдвое, отмечает президент Национальной федерации продавцов жареной рыбы- Эндрю Крук.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх