Бренд-шеф парижского ресторана Suelo Алехандро Ривера приготовит в El Pimpi семь авторских блюд

15 мая в ресторан испанской кухни El Pimpi, расположенный на ул. Большая Никитская, д.12, приедет бренд-шеф парижского ресторана Suelo Алехандро Ривера.

Алехандро Ривера приготовит:
— тост с тартаром из тунца и чёрной икрой,
— испанский омлет с икрой, креветками и морским ежом,
— тартар из лангустинов с икрой,
— карпаччо из брюшка тунца с икрой и яйцом,
— жареный лангустин с икрой и соусом бер блан,
— лобстер форментера,
— баскский чизкейк с чёрным трюфелем.

Начало в 19:00

Некоторые блюда ужина останутся в качестве специального меню в ресторане на две недели.

El Pimpi — испанский ресторан от Alba Group («Хорошая девочка», Lou Lou, «Пафос», «Юг 22»).
Бренд-шеф — Энвер Джемилов («Пафос», «Юг 22», Lou Lou).
Шеф-повар — Иван Негутаров (Ivanka).