Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» в Петербурге пройдет 29 и 30 июля на Крестовском острове в Приморском парке Победы, в Москве - 5 и 6 августа. Фестиваль ждут и любят в нашем городе, прежде всего за разнообразную кухню, уникальные ресторанные блюда, гастро-стартапы и ставший уже популярным – принципиально другой стритфуд - как раз в тему фестиваля. В этом году она будет посвящена "Улице".
Для гостей общегородского летнего пикника подготовлено специальное фестивальное меню. Все блюда будут упаковываться в символ уличной еды в виде бумажного уголка.
О своём участие в фестивале заявило около 200 заведений. В рамках Большого летнего пикника пройдут еще несколько узконаправленных фестивалей – фестиваль кофе, фестиваль «Мясная полянка», фестиваль солода и хмеля и «О, да! Экоеда!».
И, конечно, нужно будет обязательно посетить Гастрономический театр, где пройдут выступления лучших шеф-поваров Петербурга, понаблюдать за кулинарными поединками команд на Кулинарной сцене и познакомиться с профессионалами ресторанной индустрии во время круглых столов и мастер-классов в Лектории.
Кроме того, впервые пройдет Painty Battle. За первое место поборются 20 молодых современных стрит-арт художников. Выбрать победителя предложат зрителям с помощью шумометра. Так, что шумите громче!
Поддерживая год Экологии в России, фестиваль «О, да! Еда!» будет проводить сбор макулатуры и пластика среди гостей мероприятия, а среди ресторанов-участников будет отмечен «Самый экологичный ресторан».
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.