7 августа в Санкт-Петербург в ресторан Marco Polo из Апулии приедет мама ресторатора Антонио Фреза — Инкороната Пальма.
Вместе с сыном они приготовят аутентичные блюда итальянской кухни. Меню не разглашается до дня ужина.
Начало ужина в 19:30
Стоимость: 10 000 руб.
Антонио Фреза — шеф-повар и ресторатор.
Инкороната Пальма — мама ресторатора Антонио Фреза,
Инкороната Пальма родилась на Сицилии, живёт в Апулии. Любовь к кулинарии у Антонио Фреза началась с мамы, многие блюда в проектах Fresa’s Restaurant Group готовятся по её рецептам.
Marso Polo — двухэтажная траттория в Санкт-Петербурге.
Ресторатор ресторана Marso Polo в Санкт-Петербурге — Антонио Фреза.
Заведение входит в ресторанную группу Fresa’s Restaurant Group (Sea, Signora; Saviv и другие).
Основатель ресторанной группы — Антонио Фреза.
Marso Polo
Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, 2 В
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.