В Москве, на ул. Малая Бронная, д. 20, открылась кондитерская Quidi.
Проект Quidi запустили — ресторатор Антон Пинский и уральская блогер Дина Саева.
В кондитерской представлены десерты:
— муссовые шары и кубы,
— пончики из японского воздушного теста,
— пирожные шу с начинкой— нутелла, рафаэлло, матча, юдзу, чёрный кунжут и банан.
— для поклонников здорового питания: натуральные конфеты и безглютеновый брауни.
Среди напитков:
— паназиатская виноградная содовая с виноградным кордиалом,
— крем-сода с юдзу, ванилью и зелёным чаем,
— рисовый квас,
— баблти с шариками тапиоки,
— холодный кофе,
— смузи с фруктами и вкусами на основе сливочного крема,
— лимонад Личи-Манго с жасмином,
— большая чайная карта.
Также в кондитерской целый день предлагают завтраки и сэндвичи в формате to go.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.