7 ноября. Что отмечают в этот день?

День горько-сладкого шоколада с миндалем

Рецепт этого кулинарного блюда появился еще в XVIII веке. Горько-сладкий шоколад с миндалем в то время считался деликатесом для богатых, в наши дни — популярная закуска. Сегодня около 40% всего миндаля используется в шоколадных изделиях, особенно в батончиках. Идея праздника появилась в интернете. Поддерживает ее Национальная ассоциация кондитерских изделий.

Международный день мерло

Праздник был учрежден в 2005 году в Сан-Франциско по инициативе группы виноделов с целью привлечения внимание к этому сорту винограда. Мерло — один из универсальных сортов винограда, распространен во Франции, Италии и США.

Вина из мерло отличаются мягкостью и гармоничным вкусом, обладают бархатистыми танинами и фруктовыми нотами.

Международный день крепких напитков

В первый четверг ноября отмечают Международный день стаута. Стаут — тёмное пиво, разновидность портера, сваренного из коричневого солода, впервые появившегося в Лондоне в XVII веке. Отмечается с 2011 года.

День холодца

Холодец — традиционное российское блюдо, возникшее ещё в XVI веке. Аналогичные блюда существуют в кухнях других стран: у грузин — мужужи, в Молдавии — рэсол.

Готовят холодец, или студень на основе мяса, бульон которого при охлаждении превращается в желе.