5 декабря. Что отмечают в этот день?

День торта Захер

Торт Захер — десерт австрийского происхождения. Классический «Захер» — шоколадный бисквит с двумя слоями абрикосового конфитюра, покрытый шоколадной глазурью.
Точный рецепт торта хранится в секрете. В России одна из вариаций торта «Захер» — торт «Прага».

5 декабря — день рождение Франца Захера, который первым придумал рецепт данного торта. 

В 1832 году министр иностранных дел Клеменс фон Меттерних приказал создать необычный десерт. Шеф-повар был болен, приказ выполнил его ученик Франц Захер.

Широкую популярность этот десерт получил благодаря сыну Захера (Эдуарду), который усовершенствовал рецепт.
В 1876 году Эдуард основал отель «Захер» и начал там подавать торт.