День шоколада
Изначально шоколадом назывался напиток, которые готовили из какао, смешивая с вином и добавляя пряности. В эпоху географических открытий шоколад появился в Испании и распространился по всей Европе. Твёрдый шоколад появился в XIX веке, а белый шоколад изобрели только в 1930-х годах.
Впервые день шоколада отметили во Франции в 1995 году, позже праздник приобрёл статус международного.
День рисовых лепёшек
Рисовые лепёшки — традиционное блюдо стран Юго-Восточной Азии, популярное в Китае, Японии и Корее. Лепёшки отличаются простотой в приготовлении и универсальностью.
Впервые рисовые лепёшки появились в Юго-Восточной Азии
День пирога с лимонным кремом
Пирог с лимонным кремом популярен во многих странах. Основой пирога является песочное тесто или крекерная крошка, а начинкой служит крем из лимонного сока, яичных желтков, сахара и сливочного масла. Иногда в рецепте используют кукурузный крахмал для густоты. Верх пирога часто украшают меренгой или взбитыми сливками.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.