21 апреля. Что отмечают в этот день?

Международный день пряника

Инициаторами праздника являются организаторы Международного фестиваля пряничного искусства «Мир пряника».

Пряники являются одними из древних кондитерских изделий. Первые пряники появились в Древнем Египте. Позже распространились по всей Европе.
Первые пряники в России появились около IX века, их называли «медовым хлебом». Пряники в то время представляли из себя смесь ржаной муки, меда и ягодного сока. Мед составлял почти половину от всех ингредиентов.
В XII—XIII веках в Россию начали привозить пряности из Индии и с Ближнего Востока. В пряники стали добавлять травы и пряности. Именно от «пряностей» пряник получил свое название.
В ХVII веке в России появилась отдельная категория пекарей, которые изготавливали пряники.

В настоящее время самым популярным в мире считается тульский пряник. 

В 1778 году для Екатерины II приготовили пряник весом 80 килограммов. На то время это был самый большой пряник.

По информации на 2024 год, самый большой пряник в России изготовили на фестивале «Русская тройка» в Вологодской области. Размер гигантской подковы-пряника —  3,5 на 4 метра, а его вес —  382 килограмма. Рекорд был зафиксирован специалистами Книги рекордов России.