13 декабря. Что отмечают в этот день?

День горячего какао

Какао — не только вкусный, но и полезный напиток. Он обладает антидиабетическими свойствами, способствует снижению аппетита и помогает контролировать вес, несмотря на высокую калорийность.

Родиной какао считается Южная Америка, где еще 3000 лет назад начали выращивать какао-бобы.

В XVI веке, после открытия Нового Света, какао попало в Европу. Однако напиток не приобрел популярности из-за специфического вкуса. В его состав входили ваниль, чили и острые специи, но не было сахара.

Ключевым моментом в истории какао стало изобретение голландского химика Конрада ван Хаутена. В 1828 году он разработал метод разделения какао-бобов на какао-масло и сухой порошок. Это позволило продлить срок хранения продукта и стало важным этапом в развитии шоколадной индустрии.