12 января. Что отмечают в этот день?

День марципана

Праздник впервые начали отмечать в США.
Марципан — кондитерское изделие из толчёного миндаля, смешанного с сахарным сиропом или пудрой, а также медом. В основном с марципаном делают кондитерские изделия.
Происхождение марципана имеет несколько версий. Согласно одной из них, он появился в Персии, по другой — у него арабское происхождение. Первое документальное упоминание о марципане было в Иране еще в VI–VII веке. В Европу марципан был завезён в XI веке арабскими торговцами, но популярность приобрел только в XIX веке. Особенно популярен был любекский и кенигсбергский марципан.