Иван Фролухин

Иван Фролухин родился в городе Каменск-Уральский Свердловской области.

После окончания школы пошел работать поваром на завод.

В Петербурге с 2005 по 2007 год служил в армии поваром на крейсере “Аврора”. После демобилизации устроился работать в ресторан “Коте Жардан” при “Новотеле”. Проработал четыре года.

После этого несколько лет работал су-шефом, в том числе в ресторане miX Алена Дюкасса.

Иван также имеет опыт работы в Париже у шеф-повара Алена Дюкасса.

Работал шеф-поваром в ресторане «Harvest»

В 2015 году Иван Фролухин занял должность шеф-повара в Duo Gastrobar. 

В настоящее время Иван Фролухин  шеф-повар французского ресторана Дмитрия Блинова Frantsuza Bistrot (by Duoband).

Среди сотрудников Duoband Иван получил прозвище «Француз» за любовь к Франции и работу в петербургском ресторане француза Ален Дюкасса.

Достижения:

-- шеф-повар 2023 года (по Санкт-Петербургу)

-- Frantsuza Bistrot (by Duoband) имеет звание «Выбор СМИ Петербург 2022» по версии премии Where To Eat

Фото: личная страница Ивана Фролухина в соцсетях