Игорь Бедняков

Игорь Бедняков родился 12 мая 1965 года.

Игорь с детства мечтал стать поваром. Окончил кулинарное училище № 41.

Проходил практику проходил практику в кафе «Варна» и «Отдых». Проработав там некоторое время устроился в ресторан «Полянка», потом в кафе «Московское»ресторан «Фантазия», затем перешел в отель «Палас», где занял должность су-шефа.

Вскоре Игорю Беднякову предложили должность су-шефа в «Кафе Пушкинъ». Там Игорь проработал четыре года с Андреем Маховым, познакомился с русской кухней, а также понял, что ему интересно работать с мясом.

В 2002 году Игоря пригласили на должность шеф-повара ресторана «Бочка» (мясной ресторан- проект основателя группы Maison Dellos Андрея Деллоса).

В настоящее время Игорь Бедняков продолжает работать шеф-поваром в ресторане «Бочка».

Фото: личная страница Игоря Беднякова в соцсетях