Кто есть кто в ресторанном бизнесе

Роман Рожниковский

Ресторатор, основатель и владелец сети «Грабли»

Окончил Московский институт химического машиностроения.

Михаил Петухов

Управляющий партнер Аркадия Новикова. Проекты: Страна которой нет, Валенок, Mr.Lee, Чердак, Fumisawasushi, Камчатка, Магадан, VogueСafe, GQ Bar

Максим Протасов

Руководитель АНО «Российская система качества» (Роскачество)

В 1994 году - окончил экономический факультет Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова, отделение политэкономии.  В 1995 году - окончил аспирантуру Института Латинской Америки РАН.

Карина Шатворян

Совладелец и руководитель отеля «Европа» (г. Ростов-На-Дону), собственник ресторанных проектов в Ростове-На-Дону: банкет-холл Александр Суворов, ресторан SKY, ночной клуб « O, La, La music & dance»

Энтони Бурден

Шеф-повар, телеведущий, путешественник

Нико Ромито

Шеф-повар