МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ "ВКУС ФРАНЦИИ" В DU NORD С 21 МАРТА

21-го марта начнётся гастрономический фестиваль « Вкус Франции/Goût de France/Good France ». 

В прошлом году он прошёл впервые и стал одним из главных событий французского Петербурга. В этом году ресторан Du Nord снова примет участие в самом масштабном ужине мирового уровня. Специально для вас наш шеф-повар подготовит особое меню под это мероприятие: 
•        Шарик террина из двух видов печени: фуагра и индейки, в обсыпке из миндаля; подаётся с  бриошью, жареной на сливочном масле, с двумя видами конфитюра и с соусом Глинтвейн. 
•        Ассорти из фермерских сыров: твёрдый сыр из коровьего молока с пажитником; сыр с голубой благородной плесенью; овечий, выдержанный сыр; сыр Камамбер. Подаётся с сырными гриссини и домашним конфитюром. 
•        Кассуле из гуся, томлённого  в белом вине Шардоне с фасолью и с сельдереем; подаётся с картофельным пармантье . 
•        Крем-брюле из кокосового молока с карамельной корочкой. 
•        Бокал вина на выбор: Henri Leblanc Brut Игристое / Bernard Magrez Oustric Chardonnay IGP   
Стоимость сет-меню: 1900 руб.