Статьи и интервью: События
ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ 2022: фестиваль и премия ресторанных концепций
25 апреля 2022 состоятся фестиваль и премия ресторанных концепций «Пальмовая ветвь». Это удет первый большой ресторанный форум в новой эпохе. Главные спикеры фестиваля – авторы лучших ресторанных концепций года из Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону, Самары, Ялты и Камчатского края – обсудят как бизнесу вести себя в новых обстоятельствах.
Ещё одно «Депо»?
Группа «Киевская площадь» покупает комплекс зданий на Рогожском валу в Москве. Как сообщают «Ведомости» со ссылкой на базы "Спарк-Интерфакса", единственным участником торгов стал бизнесмен Роман Агабабаев, который действует в интересах группы «Киевская площадь» Года Нисанова и Зараха Илиева.
Конвекционная печь с пароувлажнителем от компании GRILL MASTER
Новая модель точно впишется в интерьер кухни предприятия общественного питания благодаря компактным габаритам, но при этом ее конструкция позволит приготовить широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий.
Более 58% петербуржцев заняты в малом и среднем бизнесе.
На заседании правительства Санкт‑Петербурга подвели итоги выполнения государственной программы «Развитие предпринимательства и потребительского рынка в Санкт‑Петербурге» и определили задачи на 2022 год.
В гостиничном и ресторанном бизнесе продолжился рост вакансий
Как изменилась рекрутинговая активность на рынке труда за неделю, рассказал SuperJob.
28 апреля в 13:00 университет SWISSAM проведет бесплатный вебинар на тему “Работа поставщиками и санитарные мифы”
Вебинар будет интересен владельцам ресторанов и кафе, управляющим ресторанных проектов, а также предпринимателям, которые планируют открыть свое заведение.
Правительство Петербурга выделяет еще миллиард рублей на поддержку малого и среднего бизнеса и промышленности
Средства выделят через Фонд содействия кредитованию малого и среднего бизнеса и Фонд развития промышленности Санкт‑Петербурга.
Lavazza объявила о прекращении работы в России
Итальянская компания кофе и кофемашин Lavazza объявила о приостановке своей деятельности в России. Об этом говорится в пресс-релизе компании.
Новый Макдональдс в Екатеринбурге
McDonald’s продолжает развиваться в России по франшизе, пишет екатеринбургский сайт e1.ru.
50 Best Tastes of Russia 2022 – ведущие сомелье, рестораторы и гурманы выбрали лучшие вина страны
Лучшие из лучших российских виноделен оказались в итоговом списке 50 лучших винных хозяйств России 2022-го года.
Ещё одно «Депо»?
Группа «Киевская площадь» покупает комплекс зданий на Рогожском валу.
Замещаем Макдоналдс все активнее и активнее
Кампания по замещению вроде как уходящего Макдольдса только набирает обороты.
Российские вина подорожают
Российские винодельческие компании предупреждают о росте цен на продукцию не менее чем на 15 процентов.
«Пальмовая ветвь» ресторанного бизнеса 2022. Бизнес и кухня по-новому
25 апреля 2022 состоятся фестиваль и премия ресторанных концепций «Пальмовая ветвь».
Доставка готовой еды и продуктов питания – новый перспективный сегмент рынка
Доставка как социально-экономическое явление набирает обороты. Перспективы и возможные риски озвучили эксперты в рамках круглого стола.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия