Статьи и интервью: Практика бизнеса

Вино в зоне доступа: зашел и попробовал

Масло с ароматами томата, яблока, миндаля…

Федеральная миграционная служба выпускает «Памятку для работодателей»

Сыр и масло для жарки и гриля

«МЕТРО Кэш энд Керри» выпустила кулинарный журнал для гурманов

Схожесть торговых знаков может быть нарушением закона. А может и не быть

Винные рестораны и не только...

Владельцев небольших заведений могут обязать оформить паспорта безопасности

В Пермском крае не хватает хороших поваров

Константин Пьянков, И. О. министра развития предпринимательства и торговли Пермского края, обратил внимание на недостаток в регионе кадров одной из самых важных профессий. Как выяснилось, в Пермском крае - дефицит поваров.

В Красноярске пропагандируют сушинг

Красноярская сеть ресторанов «Суши дом» запустила интересную рекламную кампанию в городе.

Диваны и кресла для кофеен разного формата

Концепция кофейни, по мнению многих, является наиболее оптимальным и выгодным бизнесом.

Место бариста: главное – удобство в работе!

Сегодня на человека за стойкой - а в кофейне это бариста - ложится множество задач.

Десерты в кофейне. Куда движется рынок?

Концепция кофейни является одной из современных тенденций из-за достаточно небольшого количества затрат на оборудование и открытие по сравнению с затратами на открытие пусть даже небольшого ресторана.

Цифры и факты

Выставка ExpoHoReCa начнется вот-вот!

Совсем скоро состоится главное событие ресторанно-гостиничной отрасли на Северо-Западе, Х Международная специализированная выставка ExpoHoReCa. Она пройдет с 1 по 3 марта 2012 года. ExpoHoReCa – место встречи ведущих представителей гостинично-ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для ресторанов, кафе, баров, гостиниц, клубов.