Статьи и интервью: Практика бизнеса
Абонемент на посещение ресторана в Италии
Абонемент дает возможность ежедневно обедать и ужинать, заплатив единожды фиксированный тариф, как обычно мы делаем, оплачивая интернет или платное телевидение.
Контрафактные продукты Made in Italy стоят 100 миллиардов евро
Общая стоимость фальшивых итальянских продуктов питания в мире превысила 100 миллиардов евро в 2019 году, более чем вдвое обогнав экспорт агропродовольственных товаров из Италии (оцениваемый в 42 млрд. евро)
У McDonald’s самый высокий рост продаж за последние 10 лет
Рост продаж связали в первую очередь с диджитализацией заведений, развитием сервиса доставки и проработкой меню для завтраков
McDonald's в Санкт-Петербурге оштрафовали на 110 тысяч рублей
На отсутствие соуса в обеде «МакКомбо» пожаловался один из посетителей.
В Москве приложение найдет собеседников для завтрака
В Москве появился сервис, который позволит горожанам искать собеседников для завтрака.
Столичные рюмочные возрождаются
В Москве после закрытия последних старых рюмочных обнаружился ренессанс данного формата питейных заведений.
Ужин «Первого рублевского фермера» Николая Бекетова
Ровно на один вечер Новая рублевская кухня стала ближе - 30 января с гастрольным ужином в московском ресторане Embers Speakeasy выступил «Первый рублевский фермер» Николай Бекетов
Персонализация и digital – о чем говорим на METRO EXPO 2020
С 18 до 20 марта в Крокус Экспо пройдет METRO EXPO 2020 – 10-я, юбилейная выставка для малого и среднего бизнеса. METRO EXPO – это постоянная коммуникация представителей бизнеса, государства и потребителей, публичные дискуссии и закрытые встречи, освещение самых главных трендов торговли и HoReCa. Ключевые темы выставки 2020, сформированные на основе современных тенденций рынка и потребностей бизнеса: digital, инновации и персонализация.
Новый ресторан корейской кухни “Новая Азия-гриль” на Даниловском рынке в Москве
На Даниловском рынке начал свою работу ресторан корейской кухни «Новая Азия». Это третий по счёту проект одноименной сети, который в этот раз не только продолжает концепцию своих предшественников, но и имеет свою «изюминку»: в меню сделан уклон на корейский гриль.
Петербургский путь: рестораторы ищут выход из конфликтной ситуации на главной ресторанной улице города
Петербургские рестораторы с улицы Рубинштейна хотят снизить градус противостояния с местными жителями через ассоциацию.
McDonald’s отменил акцию в честь 30-летия сети в России
McDonald’s не будет продавать Биг Мак по 3 руб. из-за коронавируса
Сын Фёдора Бондарчука откроет ресторан в центре Москвы
Сын российского режиссера и продюсера Фёдора Бондарчука, Сергей Бондарчук откроет ресторан на Грузинском Валу в Москве вместе с ресторатором Алексеем Киселёвым, автором проектов Kisa bar и Patara
Меню "Оскара" будет вегетарианским
В Голливуде 9 февраля состоится 92-я церемония вручения Американской киноакадемией премии «Оскар».
«Обязательно надо быть в курсе, что происходит в индустрии»
Зачем и почему специалисты отрасли едут на CleanExpo Moscow | PULIRE
Рестораторы Аркадий Новиков и Антон Пинский приобрели сеть «Глобус Гурмэ»
В январе 2020 года рестораторы Аркадия Новикова и Антона Пинского закрыл сделку по приобретению сети гастрономов премиум-класса «Глобус Гурмэ» у менеджмента компании.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия