Статьи и интервью: События
Black Star Burger открылся в Перми
31 августа 2018 в Перми начала работать бургерная сети Black Star Burger рэпера Тимати (Тимура Юнусова) и Юрия Левитаса.
Horeca by Kazan 2018. Интервью с Артуром Галайчуком
Казань соберет на одной площадке профессионалов ресторанной и гостиничной отрасли, здесь 24-26 в ВЦ «Казанская Ярмарка» пройдет III Международная выставка Horeca by Kazan 2018. Отдельный лекторий в этом году будет работать для специалистов барной индустрии, которая в Казани развивает быстрыми темпами. И статус третьей барной столица барной столицы вполне может стать определенным сигналом для путешественников.
Russian Hospitality Awards пройдет в Москве 25 февраля 2019 года
Местом проведения пятой юбилейной премии Russian Hospitality Awards станет отель HYATT REGENCY Moscow Petrovsky Park. Церемония награждения победителей состоится 25 февраля 2019 в атмосфере стиля и роскоши. Изысканность интерьера, эксклюзивный дизайн и высокая кухня – HYATT REGENCY Petrovsky Park полностью отражает концепцию Russian Hospitality Awards.
Food Business Show. Генеральный директор форума Александр Марков о масштабном событии отрасли HoReCa
5-6 сентября в Санкт-Петербурге состоится масштабный форум для шеф-поваров и рестораторов.
Less Sugar Bar открылся в Москве
В начале августа в столице на Малой Бронной улице, неподалеку от Патриарших прудов открылся бар Less Sugar («Без сахара»).
Алгоритм приготовления пасты
Исследователи считают, что история появления пасты уходит далеко в прошлое. Еще в древности люди научились выращивать злаковые, а чуть позже и перетирать злаки в муку. Появление пасты стало лишь делом времени.
ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ ПРЕМИИ BARPROOF AWARDS 2018
Уже третий год подряд BARPROOF AWARDS определяет лучшие заведения, специалистов и продукты барной индустрии России и стран ближнего зарубежья в 18-ти российских и 21-ой международной номинациях
Ресторан BuzFood откроется в Петербурге
Певица Ольга Бузова, уже открывшая в Москве ресторан BuzFood, планирует открыть еще один ресторан в Санкт-Петербурге.
Приглашение на День Открытых Дверей в институт менеджмента SWISSAM
Швейцарско-американский институт готовит для вас 2 Дня Открытых Дверей:
«Честный бар» откроется в Новосибирске
В центре Новосибирска на улице Ленина в сентябре 2018 года откроется «Честный бар» в формате True Cost с платным входом и недорогими блюдами.
В Петербурге открылась «Китайская квартира Брюса Ли»
На главной ресторанной улице Петербурге на месте «Бирюлек» открылся ресторан паназиатской кухни «Китайская квартира Брюса Ли».
Мастер-класс ведущего американского шефа Адама Дули
В Петербурге на территории бизнес-школы Swissam состоялась долгожданная встреча с идейным вдохновителем и исполнительным шеф-поваром Brewers Assosiation Адамом Дули.
Кафе Pio Nero открылось в Петербурге
В Петербурге на углу Большого проспекта П.С. и Пионерской улицы 20 августа 2018 года открылось кафе итальянской кухни Pio Nero.
Food Business Show - настоящий кулинарный батл!
Именитые шеф-повара Санкт-Петербурга и Москвы проведут для гостей Северной Столицы серию мастер-классов по приготовлению различных кулинарных шедевров.
Игорь Мельцер открыл новый ресторан La Perla Nera
Третье заведение известного ресторатора заняло место Piano Piano по адресу: Смольный проспект, д. 5.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия