Статьи и интервью: События
НоReCa объединяется в кризис
Расширяется сфера помощи медикам и волонтерам, борющимся с пандемией коронавируса. По статистике Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП) гостиницы и предприятия общественного питания страдают больше всех.
«Ведомости. Конференции» продолжают цикл онлайн-мероприятий для отрасли ритейла SOS-Retail.
24 апреля с 10:00 до 11:30 состоится видеоконференция «Логистика – двигатель торговли».
Рестораны переключаются на доставку полуфабрикатов и продуктов питания
Так заведения пытаются увеличить оборот и сохранить максимальное число сотрудников
Рестораны и коронавирус: заграждения из оргстекла
Итальянцы догадались, как во время эпидемии безопасно посетить ресторан
McDonald's и KFC грозят штрафы
Штраф до 300 тысяч рублей грозит сетям ресторанов быстрого питания KFC и McDonald’s из-за нарушения режима самоизоляции, пишет ТАСС.
Ежегодный фестиваль баварского пива «Октоберфест» не состоится
По данным издания Bild, соответствующее решение уже принято, премьер-министр Баварии Маркус Зедер и обер-бургомистр Мюнхена Дитер Райтер официально объявят об отмене праздника на пресс-конференции 21 апреля.
Алексей Васильчук: Фуд-холлы останутся трендом, а повышение спроса на доставку нас не спасет
Сооснователь «Чайхоны № 1» Алексей Васильчук в рамках прямой трансляции Synergy Online Forum 18 апреля рассказал о новых ограничениях в ресторанном сегменте, повышении спроса на доставку, импорте, гастрономических трендах и о том, чем лучше всего заняться на самоизоляции.
Кофейная индустрия в новых реалиях. Что происходит с кофе сегодня?
Сегодня, когда разворачивающийся на фоне пандемии коронавируса кризис серьезно повлиял на всю мировую экономику, как никогда важно внимательно следить за происходящими в индустрии изменениями. Для актуализации информации о состоянии отрасли 17 апреля 2020 года под эгидой журнала «Кофе и Чай в России» была проведена онлайн-конференция «Кофейная индустрия в новых реалиях».
Ресторатор Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко призвал ввести мораторий на контракты бизнеса
Государству необходимо ввести мораторий на контракты рестораторов, чтобы они могли договориться с банками и партнерами о новых условиях и сохранить бизнес.
«Убийственный закон» для маленьких баров может стать большой проблемой не только для них
17 апреля 2020 года Госдума приняла во втором и третьем чтении закон о запрете продажи алкоголя в кафе, ресторанах и барах площадью торгового зала до 20 м², расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих территориях. Вместе с тем, местные органы власти могут выдвигать и более жествкие требования к заведениям в жилых домах.
Гастрономическая улица strEAT проводит онлайн-трансляции в Instagram
Каждую неделю в Instagram-аккаунте @streatmoscow шеф-повара корнеров в прямом эфире делятся кулинарными секретами и вместе с гостями готовят фирменные блюда.
«Макдональдс» поможет своим сотрудникам деньгами
Компания «Макдональдс» ежемесячно будет направлять адресную финансовую помощь сотрудникам, чей текущий доход в связи с временными ограничениями оказался ниже 50 процентов от среднего за февраль—март 2020 года, либо ниже МРОТ, и которые не смогли воспользоваться другими программами поддержки.
Рестораторы пожаловались главе "Единой России"
Представители российского ресторанного бизнеса пожаловались главе "Единой России" Дмитрию Медведеву на включение в список системообразующих предприятий некоторых иностранных компаний и попросили о мерах поддержки отрасли.
Российский Burger King поддержит другие рестораны и кафе до конца карантина
«Бургер Кинг Россия» решила поддержать малый и средний бизнес, который пострадал из-за карантинных мер. Компания начнёт бесплатно рекламировать заведения общепита в своем приложении.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия